芦笋炒牛肉

芦笋是非常有名、有营养的蔬菜。

它富含氨基酸、维生素、人体所必需的微量元素。

它具有降脂减肥、清热利尿、健脑益智功效。

芦笋炒牛肉那是相当美味、营养。

食材

芦笋、牛肉、蒜、小米辣、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉。

步骤

1、鲜嫩的芦笋洗净切小段，焯一下水捞出。

2、牛肉切小片，加生姜、料酒、生抽、蚝油，抓拌均匀，腌制十分钟。

3、少许油炒一下牛肉，盛出。

4、油爆香一下蒜末，倒入芦笋翻炒几下。

5、加入牛肉、小米辣、生抽，快速翻炒一分钟即可。