清明假时不远路途遥远买了奶酪,奶油,黄油等烘焙材料。
奶油开封后要在短时间内用完,因此最近我疯狂做蛋糕。
芝士蛋糕是我的新作品。奶香味十足,甜中带咸,细腻爽口,全家都很喜欢吃。
家里没有方形模具,比较不好摆弄。
看一下截面(照片是大宝拍的),看起来没那么好看,但绝对好吃到家。
八寸圆形模具只能铺八个曲奇饼干,边边角角先满足吃货的味蕾。其他的成块切好放在保鲜盒里放冰箱,给娃们当零食,真是好到家喔。
每次做,我自己都舍不得吃。
对了,忘了说材料。
底面是消化饼加黄油。中间是奶酪,酸奶,鸡蛋,焦糖(焦糖也是自作的),白糖,玉米淀粉。面上是曲奇饼干。