菠萝烧牛肉,酸甜营养高,开胃下饭。食材菠萝、牛肉、生抽、料酒、蚝油、淀粉。 步骤1、牛肉切小块,加入料酒、生抽、少许盐,淀粉搅拌均匀,腌制一会儿。2、菠萝去皮切小块,加盐水浸泡一下。3、少许油煎一下牛肉块,倒入菠萝,快速翻炒一分钟。