一碗腊八粥

今天是阳历的2020年1月2号也是阴历的2019年12月初八(俗称腊八)我们北方人在这一天有喝腊八粥的习惯,喇叭本是佛教的节日,后经历代演变,逐渐成为了家喻户晓的节日。


腊八粥最早有文字记载的是在宋代,至今已经有一千多年的历史了。

民间一直有“过了腊八就是年”的说法。

清朝就有一首关于腊八的诗:

《腊八》——(清)夏仁虎

腊八家家煮粥多,

大臣特派到雍和。

对慈亦是当今佛,

进奉熬成第二锅。


腊八粥顾名思义是使用至少八种乃至以上的谷物来熬制的,每一种都有不同的寓意。


最常见的是要是大米,糯米,黑米,红枣,枸杞,红豆,花生,莲子,核桃仁等。这些不同的食物放在一起熬制一个小时候会有一种特别诱人的香味,吃起来也非常爽口,还挡饿!


最后,腊八送祝福,希望所有人全家团聚一起共享腊八粥,幸福安康,腊八节快乐!

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