此表是根据书里内容整理得来,作为一个普通茶客,我们大可不必倒背如流。但如果想对茶有更深入的了解,对其中几个主要物质的作用还是要有所掌握,即水分、茶多酚、生物碱、氨基酸、糖类,接下来我会和大家一起分别学习。
《叨叨茶》 第二叨 茶叶里有什么
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