今天立春，虽然早晨大雾蒙蒙寒气逼人，但到中午，日出雾散，顿时感觉春意盎然。

        中午去大哥家吃了小外甥的满月酒席，酒足饭饱后，老妈坐在院子里晒太阳，小孩子们在看电视的看电视，玩柴火的玩柴火！我突然想到邻居舒君姐说吃我家的荠菜饺子🥟好吃，我立刻提议去挖荠菜，结果我和老妈还有姐姐一拍即合，说去就去，我们准备好筐子和挖荠菜的铁铲工具，准备出发，孩子们也丢下手中的游戏，要一起去！

豆豆和姥姥

        来到地里，我走了一百多米，没有找到一颗荠菜，就看老妈不停的弯腰挖荠菜。走到老妈旁边，老妈开始教我认识荠菜，原来真正的野荠菜，并不是菜场卖的绿油油的样子！上图给你们瞧一瞧✌

荠菜的叶子和泥土很像

荠菜的根是雪白色的

        看到了吗，荠菜是趴在地面上，叶子并不是完全绿绿的，而且它跟很多草长的特别像，很难分辨出来！老妈又教了一招如何分辨草和荠菜就看他们的根，荠菜的根是雪白的，很长很长。

      认识了荠菜，我们开始认真挖起来。一开始走马观花一颗荠菜都找不到，现在弯下腰认真挖，就发现再也抬不起头，一颗又一颗的荠菜映入眼帘，我正挖的一身劲的时候，老妈又说我挖错了！原来我把荠菜的根全都从中间铲断了，这样很浪费，荠菜的营养价值都在根部！

        后来改变挖菜的方法，在离荠菜根远远的地方松土，然后用手把荠菜根旁边的土扒开，然后用力一把，就把荠菜的根全部拔出来了！这点女儿奇奇做的很棒，她挖的每棵荠菜都非常完整。

        瞧，挖荠菜也不简单吧，要能辨识它，还要会挖它！这可是个技术活，幸好有老妈这个老能手，手把手教会了我们。

春天的田野里