国庆节,伟大祖国母亲的生日,我和家人均在为远嫁千里的妹妹婚礼而庆祝。
我的家乡是广西贵港市,妹妹毕业后去了广州工作,妹妹是网络上认识她先生,来自广东潮汕地区的饶平县城。
这次婚礼举行了两场,9月30日在我们家乡贵港举办了一场家宴式的婚礼。
地方性习俗菜式有常见的鸡、鸭、鱼、猪肉肉,虾等,烹饪方式因为是酒席做法,多有炸、焖烧,重油重盐,肉类丰富。
广西的酒席菜肴方便来访的宾客带回去,其实当场吃得比较少,菜肴上来之后热菜并不多,最后真的是方便宾客打包回家吃第二餐的,而从健康的角度而言,油腻的肉类实在不合适多吃。
广西目前的酒席剩菜总是特别多,现代人已经不是稀罕肉的时代了。
10月4日要在广东饶平举办男方家的婚宴,我们全家通过高铁这个高速的交通工具,来到了千里之外的饶平。
婚姻可以让两个不同地方,不同水土养育的人结合一起,文化和思想相结合,碰撞出新的火花,单身的我内心还是很憧憬婚姻的。
潮汕喜食海鲜,菜肴烹饪多以蒸,水煮白灼或者卤为主,口味清淡。酒席菜肴多是热腾热菜上桌。
当地人还热爱喝茶,基本家家户户喜欢凤凰单枞茶。
我仔细观察当地人,基本没有看到胖子,而我家族过来的人,70%均是体重超标啊!
一方水土真的养一方人,清淡饮食养育勤快的潮汕人,当地人早餐也爱喝粥,这个倒是和我们家乡类似。
而性格上也较为温和。
了解一个人或者其实可以先从饮食上开始。