2025.12.30【图：AI】
面粉续续放入面盆，扬起着一阵阵的面尘。注入温水，将面一下下抓起，按压，掌心用力，节奏娴熟。不多时，已是一个精致的面团。经过一段时间的发酵并取出，复揉，切成小块，撒上面粉，再用掌心按压。随着擀面杖一次次的卷动，变成了圆皮儿并摊开着。夹一筷子馅料放在圆皮儿，对折，拇指食指合力捏出褶皱后，放在盖帘，摆好，循环往复。
此时，厨房里已传来沸水翻腾的声响。随即将一盖帘白胖的饺子一个个下入沸水。不多时便看到一个个饺子沉浮后飘起水面。于是笊篱捞起，控过水，盛进餐盘。
用筷子夹起一个，来到醋碟里打了打转儿。送入嘴边，咬破面皮，一阵融合着馅儿香的热气扑鼻而来。一口下去，很是满足。那肉汁混合白菜的脆，肉味儿的鲜，顺着流淌出嘴角。
一家人围坐一桌，吃着饺子，喝着热汤，屋里充盈着一阵阵欢笑和品尝美味的咀嚼声。然而这一刻，窗外风声紧扣，屋内灯火祥和。
一口饺子，一口温暖。
