这道芝麻千层饼,里面加入了青蒜叶,快手,方便,味道好吃的没话说了。方法很简单,蒜叶切碎后加盐拌匀,取一张皮子,刷上蛋液再加上蒜叶,一层一层的叠加起来就好了。用中火把两面煎的香脆就可以开吃了,酥酥脆脆,香气四溢,一上桌就抢光了。
需要的食材;馄饨皮14张 青蒜3根 芝麻5克 油30毫升 盐2克 鸡蛋液少许
备好食材
鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,青蒜洗净后切碎加入盐拌匀
取一张馄饨皮刷上蛋液
均匀的加入蒜叶
再用另一张馄饨加上,再次重复上述步骤,一层蛋液一层蒜叶
我一共叠了7张,表面和底部个刷上蛋液撒上芝麻后用手压实
热锅倒油,热油加入用中火煎
煎至两面金黄后捞起控油
出锅切小块即可享用
(温馨提示;1.较厚的馄饨皮最好先用擀面杖擀薄一点;2.叠的不要太厚能减少煎的时间)