当然我种的萝卜可不是为了完成作业的，今天我就拥有将我种的萝卜，变成素炒萝卜丝。
准备材料有，食用油，白萝卜，酱油，盐，葱，姜，蒜，还有清水，准备好这些材料后就可以开始了。首先先将白萝卜洗净，有削皮刀把皮剥下来，然后再将白萝卜切成一根一根细条，准备姜葱和蒜末。现在国内放入食用油，等油烧热。然后将萝卜丝放入锅中，等到七八分熟时捞起。在烧的过程中，准备一个碗，将准备好的酱油，食盐，葱，姜，蒜末倒入碗中，倒入清水搅拌均匀，刚萝卜丝烧好后，将碗里的调料全部倒入锅中，翻炒均匀，一道美味的书炒萝卜丝就做成了。
白萝卜的脂肪含量不高，所以素炒萝卜丝的吃起来非常清爽入味，萝卜丝已经被大火烧软了，再加上酱油，盐，葱，姜，蒜的调味，味道真是欲罢不能，非常下饭。
白萝卜的做法还有很多，味道都非常不错，白萝卜种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域也有千年历史，现在已经成了广为人知的一道家常菜。
