酿酒葡萄和水果店葡萄完全不同。酿酒葡萄更小，甜，皮厚，含有葡萄籽。种植最多的酿酒葡萄是赤霞珠，以下是几种常见的酿酒葡萄品种：
图片发自简书App
赤霞珠产自法国波尔多，颜色深，有黑醋栗，黑樱桃味道，果味丰富、高单宁、高酸度。通常与美乐和品丽珠一起混酿
黑皮诺源自法国，是细致优雅派葡萄酒的代表，充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感
图片发自简书App
长相思产自法国波尔多，主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白。有类似于草本植物的香气，酸味重，香味非常浓
图片发自简书App
品丽珠源自波尔多地区的古老酿酒葡萄品种
西拉子原产于法国 ，又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种。既有赤霞珠的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香
图片发自简书App
