冬至吃饺子(765)2020.12.21

    今天是冬至,前天我便买好了肉,冬至一定是要吃饺子的,而爱人的调馅水平是棒棒哒。于是我跟爱人说,我买上肉再买点莲菜,今年的冬至咱们就吃猪肉莲菜馅儿的饺子吧!爱人说,好的。我又说,好朋友这段时间腿不舒服,不方便,不如星期一咱们就带上和好的馅儿去她家一起包饺子吃吧!

    买肉的时候买了二斤多的肉,三个小莲藕,回来的时候爱人看到说,你买的莲藕太少了。我说,根据肉的量大致可以就行了。在爱人开始准备调馅的过程中,还在说有点少。我心中在想,到底多少是个够?而当爱人把藕全部切好后说,原来这个比例还是可以的。我说,你看你为什么刚开始就非要咬定我买的藕少呢?其实饺子馅没有固定的比例,必须哪个多哪个少?咱们吃各自不同的味道就行了,不是吗?

    调好后,爱人让我审验行不行?满屋都是胡麻油和肉的香味。我说,不行,我今天晚上先和上一小团面,我要先大饱口福。和了一小团面包了十几个饺子,倒上醋和辣椒,吃着一个个小肉丸似的饺子,哇,太美味了,我说,真是大厨的水平了!

    第二天中午我和闺蜜来到好朋友家,她和面我炒菜。不一会儿爱人也上来了,12点半准时开饭,三盘饺子,三个菜。还给爱人做了一碗他爱吃的揪片,好丰盛呀。好朋友说,你们不忙的时候时常来,这样大家在一起吃饭,感觉真好。

    外面虽然寒冷,可家中其乐融融,暖暖和和,冬至快乐!

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