你好,六方来财
看过一部电影,《朱莉与朱莉娅》,突发奇想,想学她写东西,今天是第一天,2017年12月28日。女主角朱莉把朱莉娅的菜谱上的菜都做了一遍,我也想,不过大概也只能想想了。
我好像天生手残。在厨房倒腾了一下午,老公的奶奶,用奇怪的眼神盯着我,看得出她很矛盾,一方面怕打击我的做饭热情,另一方面又怕我把厨房给点了。我和厨房真的太不般配,很快,我就得了病——闻不得葱姜蒜味病。对着别人的菜谱,拿超市里买来的菜,拿大大小小的碗,带着自己的情绪,做菜。我很认真,拿着菜谱比划着来,做出来的菜却终究不是那么回事。很简单,这道“八宝钱袋”,需要八种食材:虾、火腿、豆腐干、蘑菇、黑木耳、玉米、青豆、胡萝卜,统统切丁,然后炒制,之后把大部分的丁放到热水焯过的白菜叶子里,卷成福袋的样子,剩下少量的丁加水淀粉勾芡,制成汤汁浇在成品上。真正在做的时候,偷工减料,家里没有玉米和青豆,于是“八宝钱袋”顿时就变成了“六方来财”了;其次,白菜的叶子从里到外,越来越小,因而成品也是大大小小,形态各异;然后是味道,我还不知道怎样,因为我怕白菜不入味,又放到蒸箱里面去蒸了。改变了原有的菜谱,自然成品和原版会有很大出入。
在自己失败菜品的催生下,我心情很糟糕。别人的菜谱终究是别人的菜谱,配料不同,火候不同,容器不同,就算一切都严格按照菜谱来,烧的人不一样,吃的人也不一样,因而总不是那个样子;别人的生活也终究是别人的生活,以前看着朋友圈里别人的晒图,总会难过一阵子,有时羡慕别人很烟火气,有时又嫉妒别人很诗意,不管是怎样,只要不是自己当前的样子,就羡慕,然而,谁知道别人多少次糊了锅,谁知道菜好不好吃,谁知道吃的人心情好不好?与其按照菜谱做菜,不如自己自由发挥;与其对着朋友圈过日子,不如真正的面对自己,接受自己的生活。
不以物喜,不以己悲。你好,六方来财!