现在很少有人用水果干、薯干等天然食物当零食，取而代之的是饼干、蛋糕、薯片等高糖、高盐、高脂的“现代零食”。
为了刺激食欲拉动消费，这些零食中往往会加入色素等添加剂，让色泽更鲜艳更诱人，同时，为了口感更香甜，还会添加大量的盐、甜味剂、增香剂等食品添加剂。长期食用会给健康带来隐患，甚至会有致癌风险。
营养学家票选十大最差零食
那有没有营养又健康的零食呢？营养专家又列了一份健康零食清单。
1.大枣
预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。
2.葵瓜子
可以养颜。含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
3.花生
能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
4.核桃
可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
5.无花果
促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
6.奶酪
奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
7.南瓜子和开心果
富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
8.奶糖
含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
9.巧克力
可以让人心情愉悦，产生恋爱般的甜蜜滋味。巧克力中的苯乙胺能调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素，而具有安神和抗忧郁的作用。
10.芝麻糊
有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。
11.葡萄干
有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
12.薄荷糖
能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
13.柑桔、橙子、苹果等水果
富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。
14.牛肉干、烤鱼片
富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
15.乳饮料
含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
