功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。
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老鸭/100g
热量 240千卡
蛋白质 15.5克
脂肪 19.7克
碳水化物 0.2克
冬菇（干）/100g
热量 277千卡
蛋白质 17.8克
脂肪 1.3克
碳水化物 64.4克 （碳水含量很高，所以我们煲汤时只放1-2个，泡发，以调味之用）
筒骨（棒骨 ）/100g
热量 200千卡
蛋白质 40.0克
脂肪 12克
碳水化合物 0克
螺片（干）/100克
热量 170千卡
蛋白质 13.2克
脂肪 10.2克
碳水化物 6.3克
✅材料：老鸭一只切大块（焯水）、冬菇2朵（泡发）、螺片4片（待用）、棒骨一根（焯水）
✅配料：陈皮10克、枸杞子10克、蜜枣1颗、 生姜8片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
做法：
1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。
🥣🥣非常好的生酮老鸭骨头汤，很适合立冬后的天气食用，大家赶紧试试🥣🥣
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
