图片发自简书App

🥣白萝卜黑木耳猪脚脊骨汤🥣

白萝卜/100g

热量  16千卡

蛋白质 0.7克

脂肪  0.1克

碳水化物 4克

黑木耳（泡发）/100g

热量 27千卡

蛋白质 1.5克

脂肪  0.2克

碳水化物 6克 

玉米/100g

热量  112千卡

蛋白质 4.0克

脂肪  1.2克

碳水化物 22.8克  （玉米碳水相对高些，所以我只用半根调味，不吃渣）

猪脚/100克

热量  260千卡

蛋白质 22.6克

脂肪  18.8克

碳水化物 0.0克

猪脊骨/100克

热量  278千卡

蛋白质 16.7克

脂肪  23.1克

碳水化物 0.7克

✅材料：白萝卜切块、黑木耳（泡发）、玉米切块、猪脚和猪脊骨（焯水）待用

✅配料：生姜8片、瑶柱15粒

✅调味料：喜马拉雅粉盐

做法：

1、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1小时即可。

🥣🥣非常好的生酮骨头汤，很适合立冬后的天气食用，白萝卜中富含大量维生素，生吃促消化，熟吃补气，大家赶紧试试🥣🥣

注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。