“舒服不过倒着，好吃不过饺子”
这句俗语对现在的人来说觉得多少有些诧异，或者会觉得有些矫情，不就是个饺子么！
但是我们小的时候只要是吃饺子就是家里有好事的时候，那个时候全家一起包饺子的那种仪式感，想来想去现在的各种家庭活动都还没有办法超越。
那个时候包饺子至少是一周前就决定了的，做出这个决定以后的几天时间里，一家人都是有期盼的，老妈会仔细的斟酌饺子的馅料，猪肉要肥一点的，肥的猪肉饺子咬一口满口油，孩子们吃起来才过瘾，配菜可以是白菜大葱，也可以是胡萝卜的，老爸爱吃白菜的，孩子们爱吃胡萝卜的，就调两种馅，都能满足。
到了周日，一家老小睡个自然醒，老妈早早的就起来做了简单的早午餐，因为有下午的饺子诱着，没有人会抱怨早午餐的凑合，都想晚上的饺子可以多吃几个。
其他的事情都不重要了，因为下午要包饺子，老妈把平时不太用的竹篦子拿出来洗干净，早早的晾起来，等到包饺子的时候好用。
到了下午三点多，老妈在厨房里就开始剁肉了，大块的肉被切成了肉丝，肉丝又被剁成了肉泥，姜末、葱末等一应的调料被老妈看上去很随意的添加、搅拌，不一会儿那一盆饺子馅就已经有了我们熟悉的老妈的味道。
调制饺子馅的同时，面也醒好了，这个时候老妈就开始安排我们各就各位地开始包饺子了，老爸是包饺子的主力军，军人出身的老爸，其他的饭食基本都不会做，唯独在部队练就了包饺子的快手，他不但要自己包，还要指导两个姐姐包，他们三个主要负责包饺子。
老妈负责擀饺子皮，一个人要供应三个人，所以她手底下基本不能停。面被搓成均匀的长条，然后切成大小相同的小面剂子，用手压扁后就开始一个一个擀，老妈擀面的手是不停的，擀面杖上上下下如获神力一般，面剂子就在老妈的两个手之间转变成了圆圆的、中间厚，四周薄的漂亮的饺子皮。
胖丫头也是有任务的，小面剂子压扁这个工序胖丫头是可以参与的，对胖丫头来说既是劳动又是玩耍，如果胖丫头的进度影响了老妈的速度，这个工序就三下两下地被老妈搞定了。接下来就是把老妈擀好的饺子皮，送到老爸他们那里，因此，包饺子的时候，在厨房和房屋里穿梭的最多的就是胖丫头，被老妈封了“运输大队长”的胖丫头就跑得更欢了。
一家人包饺子到尾声的时候，下乡的哥哥突然回来了，一家人更是高兴，似乎这个饺子包得更有意义，哥哥放下行李就钻进了厨房，肯定是迫不及待地想吃饺子了。
每次包完饺子胖丫头都会很认真的数，正数到一半的时候被哥哥的话就打断了。
“包了多少个饺子啊，够吃么？”哥哥担心饺子不够吃，担心原本没有计划他的量。
“管你吃够，说说你能吃多少个？”老妈当然心疼下乡的儿子，宁可自己不吃也要让儿子吃够的。
“我随随便便就吃五十个吧”哥哥怎么看都觉得饺子太小。
“我们都保证你先吃五十个！”老爸也知道，下乡的儿子正是长身体的时候，农村里白水煮面的日子寡淡的很。
哥哥今天要吃五十个饺子，因为有了这个挑战，晚上的吃饺子又多了一些看头，我们拿了火柴给哥哥计数，他吃一个，我们就取一根火柴放在桌子上，火柴已经堆成密密的一小堆了，哥哥吃饺子的速度还是没有慢下来，大概到了第三盘的时候，哥哥才开始和我们说话了，老妈和老爸一个劲的提醒，慢点吃、吃饱了就可以啦！
我们都吃饱了，就开始专心的看着哥哥吃，老妈不言不语地端来了饺子汤，老爸脸上带着笑、心里带着疼地看着儿子。
吃了三盘饺子的哥哥，起来松了松裤腰带，一副不在话下的神情，看了看我们就开始了第四盘的挑战，四十七、四十八、四十九...
目标就是五十个，我们都已经看的有点傻了，还剩最后一个饺子，第五十个饺子，哥哥咬了一口以后，喝了一口饺子汤，说什么也吃不下去了，筷子上还夹着半个饺子，哥哥看着胖丫头，不甘心地开始求救了“胖丫头帮哥哥吃了吧！”在旁边认真数数的胖丫头手里举着第五十根火柴，开心的张开嘴巴帮哥哥吃了那半个饺子，很认真的把手里的火柴掰了一半，完成了四十九个半的挑战记录。
