20140926丨八月里的桂花香

在办公室里坐久了,未免总是忘记岁月,只记得,今天星期一要开晨会,明天星期三要交报表,后天星期五又可以休息两天。却总也搞不清今天是几月,又是几号。如果说,公历好歹有电脑右下角的那个小钟可以提醒,那么,农历便是更加一头雾水了。直到今年六月开始每日写手帐,这个状况才稍有改善,一方面,每日记录,让我大致对时间有了概念,另一方面,也会时不时写到,今天夏至一年里黑夜最短,明天白露渐起秋风,这样的内容。不过,大部分时间,我还是搞不清状况,对农历没有概念。虽然这个月才过完中秋,直到这几天,浓郁的桂花香,才让我意识到,农历八月已经过去了。

前几日,台风“凤凰”与上海打了一个小小的擦边球,搞得上半个星期,天天都是大风大雨。昨日,天气终于放晴,一醒来,屋外便是明媚的阳光,让人的心情格外的愉悦。出门上班,一出公寓的大门,迎面而来的,夹杂着清爽的秋风的是一阵浓郁的桂香。我不禁左右张望,想看清,究竟哪里种了桂花树。我从去年12月搬进现在的小区,至今已经快有一年,可每日里也只有上下班的途中会从门前的小广场经过,平时更是不会下楼来闲逛,所以,我一直没搞清,这里到底有些什么植物。

看了许久,终于在广场的一角看到几棵桂花树,零星地栽着,我走过去,用力闻了一下,一瞬间,香气消失了,我有些失望,默默转身,向平时上班的方向走去,不知为何,突然间,桂花香又飘飘荡荡地跑进我的鼻子里来。闻着这味道,饥肠辘辘的我,突然,想到了桂花糕。

当然,不只有桂花糕,随后而来的,还有桂花糖藕,酒酿圆子,西湖藕粉,甚至桂花酒。或许人在饿的时候,对于食物的发散思维总是特别活跃吧。

犹然记得,还未离家的很早以前,大概还是高中的时候,那时母亲还未生病,每当中秋前后,家里除了芋艿老鸭汤,最常吃的就是桂花糖藕。或许江浙一带的人都比较喜欢甜食,我们家特别的明显,用北方人的话来说,已经到了无法理解的地步,比如,炒个青菜还要放糖。那时候,我最喜欢吃糖藕(当然现在还是,不过不常吃罢了),父亲去菜场采购时,时不时会问,你想吃什么,我总会说,糖藕。当然这道菜很多人家也自己做,不过,费时费力,还不一定好吃,不如有时认准了店家买了吃来的方便。于是,父亲会带回一盒桂花糖藕,作为今天的加餐。

深粉色的藕片,挂满了粘稠的糖浆,香甜的糯米把藕洞塞实,糖浆上零星撒着一把桂花。深吸一口气,于是,整个鼻腔都充斥着甜腻的糖味和浓稠的桂香。咬上一口,藕片已不再爽脆,和着糯米,满口的软糯,不知是甜味本身还是这道菜的魅力,总会没来由的让人心情好起来。

如今,母亲病后,家里不再做甜食,也就很少再吃桂花糖藕这道菜,只有偶尔去长辈家里吃饭时,他们会买来吃。于是,这道菜便深深的停留在了我的记忆力,每当桂花开始,桂香便会令我格外的想念它,或许除了因为美味,更多还代表着彼时的记忆与美好吧。

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