季顺潘配方:香香的正好中和了深烘焙的苦味

每个豆豆的试用装好像都是超额的,所以我磨出来的咖啡粉总是会有点多余的,但是又不能成一杯的量。

我就心血来潮的将两个不同烘焙的豆子配在一起,看看味道如何!

今天配置的是:深烘焙咖啡(太阳耀斑)配上浅中烘焙咖啡(水蜜桃乌龙)

比例是:3:1

配出来的结果:水蜜桃乌龙是香口,浅淡的味道,酸味会比较明显;所以,我只加了1/3的粉量(刚好就剩这一点)。本来是想要陪8克的,但是感觉8g的咖啡量有点少,所以我就将剩余的太阳耀斑都配进去。正好是一个1/3,一个2/3的量(目测的)

味道:会出现短暂的酸味,但是不会腻人,咖啡的苦味也能够体现出来,但是会有一丢丢不好的地方就是:冲淡了焦香味,而且酸味出现的时间比较短,让回味感少了几分特色。但是味道是不错的,你们可以试试看。


-玩-

季顺潘只是咖啡爱好者,如果有同样兴趣的话,可以互相交流一下。

欢迎推荐好咖啡(咖啡豆、挂耳咖啡、速溶咖啡)

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