一撮绿叶随着开水在杯中上下浮沉，由下而上晕开一袭碧绿，配上金黄的豆子、饱满的芝麻和一小抹盐，在这寒冷的冬日里喝上一口，真是飘飘飘欲仙般地感受。第一次在同事家里喝到芝麻豆子茶的时候感觉怪怪的，因为我很少喝到咸的饮品。不过喝过之后，我便爱上了这独特的一口，因为他里面不仅有茶香、芝麻香还有豆子香，在这一杯热气腾腾的芝麻豆子茶面前，一切被众人追捧的奶茶都失去了颜色。
芝麻豆子茶是用茶叶、姜、盐、豆子和芝麻冲制而成的一道香喷喷的的茶，是流行在湖湘一带的特色饮品，徐珂编撰《清稗类钞》中即有“长沙茶肆有以盐姜、豆子、芝麻置于中者，曰芝麻豆子茶”的记载。
芝麻豆子茶因地理气候的差别，有加盐姜和不加盐姜的分别。加盐姜的又叫芝麻豆子姜盐茶，靠近洞庭湖边上的地区因夏季酷热汗多，冬天苦寒难耐的缘故而多喜喝这种茶。它的制作方法是将芝麻、黄豆或豌豆、饭豆炒熟，然后添加家园茶叶，用滚开水一杯一杯地冲泡着吃，又香又甘润，其茶根咀嚼起来十分诱人。
昨日在今井茶香小镇再次喝到了这道茶，配上小花片等零食，这道茶不仅能解渴，要是多来几杯，还能填饱肚子。在金井茶香小镇，不仅能喝到纯香的绿茶，还能够看到碧绿的万顷茶园、凶猛可爱的猛虎（萌虎）。
