一起揪苜蓿头头

  农历的春分过后,大地就复活了,满地的小草从地里钻了出来,绿色是生机的代表色。

再过几天,苜蓿头头就有一寸多了,这可是大自然赐予人类的美味,村里的男女老少齐上阵,一会儿一盆就揪满了。

拿回家,挑拣一下,然后入锅用水炸软,捞出放在凉水里,待吃时再放些调料伴之。

这种美味来自于对生活的热爱吧!虽然平时米面油都有,但偶尔来吃这么一顿苜蓿菜,败败火,也是极好的。

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