下班后

下班了,天已黑透,老公提议要吃烩饼,答应下来。想起早上走时发了点面,昨天吃了蒸饺剩下一小碗菜,我打算添点菜包几个包子消化了它。

到房子,看面已发起,抓紧时间把包子包起,放到一边让它二次醒发。天冷了面醒发的太慢,一时半会也下锅蒸不了。就趁空和了一碗面,烙了两张半公分厚的死面饼。饼烙好用刀切成饼丝,锅放油烩了几样爱吃的菜,有豆腐、芹菜、香菇粉条等,添了有两大碗汤,烧开把饼倒进锅里,煮几分钟就熟了,我和老公一人盛一碗。烩饼做得少,想着吃个半饱留着肚子等会包子熟了打算再吃!

但吃完烩饼,觉得肚子似乎饱了!看到放在一边的包子面好像还没有发好,老公有些着急,催促说就这样蒸吧,早些做好,早点休息,自己吃,好不好看都没事。我就把包子和洗好的两截红薯蒸进锅里,开火,这才有空看看友友简书里新发的文。看了几篇,包子时间到了,打开锅盖一看,包子面虽有点没发好,但比前几次的要好。进入冬天的面不太好发,前段时间天太冷,我早上走时发面,用热水发,揉好装盆放被窝里。上班一整天回到房子容易发太过酸了;可是放外面气温太低回来发不了!总觉得没天暖时现发的面做出的馒头好。今天白天气温十多度,我干脆拿冷水发面,放外面,一整天时间,到家面发得刚好。这也许是今天包子凑合看得过去的原因!

老公说他已经饱了,只拿走了一块红薯。我虽不觉得饿,但还是吃了一个包子,还嘴馋吃了一块红薯。今天买的红薯,很甜很干面,准备再下一单!

我这个人吃饭总有忍不住吃多的毛病,稍不留神就吃撑了!管不住自己的嘴巴,这也许就是自己老是爱长胖的原因!

新蒸的包子红薯
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