今天老师布置了一篇作文，题目是看妈妈做饭，于是在妈妈做饭的时候，我就站在她的旁边认真的观看。
妈妈今天做的是炸酱面， 面条是妈妈自己擀的，先在盆里放上面，在里面放个生鸡蛋，然后少量多次的加水，最后把面和成面团，用保鲜膜封上醒20分钟。
妈妈的手擀面
妈妈利用醒面的时间来做酱的准备工作，先把土豆、胡萝卜和肉洗干净，再把它们切成丁，然后把火打开，放上油，油热之后，先把肉放进去，炒了几下，再把胡萝卜和土豆一起倒进去，翻炒几下，放上盐和甜面酱，再继续翻炒，加水， 小火慢烧，等胡萝卜和土豆熟了，再和一点淀粉水倒进去，烧开之后，炸酱面的酱就做好了，红的，黄的小丁丁，看上去就令人很有食欲。
接下来该做面条了，妈妈用擀面杖把面团擀成了一个大面片，接着又切成了面条，水开后把面条煮熟，放到凉开水里面过水捞出，再把酱放到面条上面，这样一碗香喷喷的炸酱面就做好了，尝一口，哇！色香味俱全，味道真是好极了。
这就是炸酱面的制作全过程，没想到看似简单的一碗面条竟然需要那么多步骤，妈妈告诉我，做饭就像学习一样，要用心的认真去做，那样才会做出可口的饭菜，以后我也要更加努力学习，认真的做好每一件事情。
