会发光的珍珠奶茶:霓虹吃货的创造力你根本想象不到!

近日,日本“研制”了一款会发光的珍珠奶茶。

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奶茶是特制的,在手机或者灯光等发光的物体照射下,奶茶里的珍珠会变得透明,发出金黄色的光芒。

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霓虹吃货的创造力真的不得不服气!下面我们就来盘点一下,那些年霓虹吃货的沙雕操作吧。

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珍珠奶茶主题乐园

之前日本就曾因东京原宿站计划开设珍珠奶茶主题乐园而登上热搜。

日本的主题乐园确实不少,但是以珍珠奶茶为主题的确实仅此一家。

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多家知名奶茶店入驻,奶茶控的天堂,拍照者的福地,入场费1000日币。


流水珍珠

夏天到了,珍珠也要滑滑梯、玩水水呢!吃货们用筷子夹起珍珠,然后放进买的奶茶里面。这年头,喝奶茶不仅要排的起队,还要用的了筷子,果然是城会玩系列。

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你以为珍珠是这样吃的?

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是这样?

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你看看人家时尚弄潮儿吃的珍珠,长这样!


珍珠饭

材料:大米、奶茶、珍珠

做法:把水换成奶茶就好了,再铺上珍珠,煮熟即可。

甜滋滋的网红珍珠饭,你值得拥有。

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珍珠啤酒

成年人的世界没有容易的,啤酒里泡枸杞算什么?干了这杯珍珠啤酒,让你工作生活美滋滋。

颜值还是蛮高的。

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珍珠麻婆豆腐

密集恐惧症患者先跑为敬。有没有大神做一下试试?

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喝了那么久奶茶,珍珠里面到底有什么成分呢?你了解吗?


淀粉

木薯是一种热带植物的块根,从木薯中提取的淀粉,在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。

木薯淀粉用途广泛,不仅可以用于制作珍珠、芋圆、面包、粉丝、葡萄糖、麦芽糖等食品行业,更常用于树脂、涂料、胶黏剂等化工产品的制作。


瓜尔胶

是一种水溶性高分子聚合物。我们感觉吃到的Q弹口感大部分来自于此。

从一种豆科植物——瓜尔豆中提取的一种高纯化天然多糖。瓜尔胶是一种天然的增稠剂,经常添加在珍珠里,作为品质改良剂。一般最大添加量为1.0g/L 。


焦糖色

也就是可乐里面含有的原料。作为增色上色的食品添加剂。

大家发现没有?最近几年市面的珍珠颜色越来越淡?

简单来说,珍珠原料的颜色越深说明焦糖色的添加越多。家里自己做的话,可以买颜色浅的珍珠加点黑糖熬煮,颜色会深一点。


防腐剂

常见的食品添加剂有山梨酸钾、苯甲酸钠等,广泛存在于我们日常的食物当中。

防腐剂有严格的使用量要求。苯甲酸钠一般最大使用量不超过1g/kg,不同的食品添加用途略有差别。

山梨酸钾一般最大使用量不超过1.5g/kg,不同的食品添加用途略有差别。人体在代谢中自身也会产生山梨酸钾,所以,这种物质对人体是相对安全的。


看了这些,你怕了吗?

以后去甜品店只要奶茶不要珍珠了?

其实只要合法渠道购买的珍珠都是符合国家标准的。

珍珠里的添加剂对人体不是最大的威胁,

真正该害怕,

是胖!

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文/个人公众号“壹食客”

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