今日共修

俗话说:春喝绿茶正当时。去燥,润枯肠,万水千山的草木清香尽在一杯绿茶中。




绿茶,安排~但某宝一搜,瞬间傻眼了,绿茶的价格千差万别,有低至9.9包邮,还有高至上万,该怎么选?


今天就来分享下50元与5000元的绿茶,到底有什么区别!影响绿茶价格的3点因素:



一、核心区别就在于茶青的成本不同。茶青,指的是成品茶的原料,即新鲜采摘的茶叶。茶青的价格受季节和品质等因素的影响。




比如,夏茶产量多但品质一般,即使大师工艺也很难弥补原料的不足,茶味略显寡淡,有的甚至还有苦涩感,因此价格就相对较低;而与之相对的,春茶生长缓慢产量少,但品质更佳,茶青的价格自然更高。





二、茶叶产地也是决定价格的重要因素之一。在同一片区域,也会分核心地区和边缘地区,越靠近核心产区的茶叶,品质更佳,价格自然更贵。




如能被称为西湖龙井的只有杭州西湖景区产的龙井茶,物以稀为贵,价格可想而知。萧山、滨江等地产的只能称为钱塘产区龙井;绍兴等地产的称为越州产区龙井;再以外的就只能称为扁形绿茶,价格并不能一概而论。



另外,同区域中,海拔高的茶叶通常会比海拔低的茶叶要贵。



还有就是一些不知名茶山,因为知名度低销量低,茶叶价格也就会相对便宜。当然这样的产区通常配置的工艺也有限,因此做出的茶的品质也会相对较低一些。



三、名优茶与大宗茶区别。从制作上来分,茶叶可分为名优茶和大宗茶两类。名优茶从采摘的精挑细选,到制作时的精益求精,有时甚至需要手工采摘和手工炒制,其过程花费的人力物力不菲,品质有保障,价格自然水涨船高。而大宗茶在生产上比较粗放,对品质要求比较低,全程机械化以实现低价。



在一定的预算内,怎么选出性价比最高的绿茶呢?可以参考以下几个点:



一、看形状。主要是看干茶的外形。通常茶叶形状完整、条索紧结、纤秀、匀齐、洁净,无茶叶以外杂质则品质好;粗松、大小不一、断碎的茶叶品质差。



二、看嫩度。芽头多,毫显,嫩度高。



三、看色泽。色泽是茶叶品质优劣的重要指标,绿茶干茶色泽有嫩绿、翠绿、黄绿、深绿、墨绿等,一般来说,嫩绿鲜润最好,翠绿次之 ,深绿、墨绿等再次之。冲泡后的茶汤的颜色,以嫩绿明亮最好,绿明次之,黄绿再次之。



四、闻香。香,是辨别绿茶好坏的一个重要“指标”。绿茶的香型主要有嫩香、清香、嫩栗香、栗香和花香等。一般以嫩香、花香、清香高长、清甜馥郁、栗香浓郁等都是好的香型。



五、品味。好的绿茶滋味鲜醇爽口,嫩鲜、带甜味;凡苦涩味重、有粗青味、有异味、口感不纯正的绿茶,品质差。



还有一个方法可以轻松判断绿茶好坏的标准,就是看沉底率。茶叶吸饱水涨开后沉底越快,证明茶叶本身品质越好。



茶价水深,容易踩坑,花了名优茶的价钱买了大宗茶, 是很多新手都经历的一个过程。爱茶的你,是否也有这样过的踩坑经历呢?



但也不要被太多条条框框所限,因为茶的好坏没有一个统一的标准,不论是50元还是50000元茶,便宜的不一定就是最差,贵的也不一定是最好,慢慢摸索,学会品饮,找到自己喜欢的口味,就是最好的。

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