家庭版三仁汤
食材：杏仁9克（捣，后下）、白蔻仁6克（捣，后下）、生薏苡仁30克、淡竹叶9克、砂仁6克。
如果热比较明显，还可以加入一些连翘、金银花等清热解毒之品。
熬煮方法：
1.把没有标注“后下”的食材，放入锅中，加入适量清水，大火开锅，小火再熬二十分钟；
2.然后加入“后下”的食材，过5~10分钟左右，就可以关火了；
3.最后闷五分钟即可；
服法：这是一天的量，一天喝三次，一次一小碗。
盛夏当季，暑天潮湿，祛湿的赶紧喝起来。“三仁合用”，上焦开了，中焦醒了，下焦利了，三焦水道畅通，湿邪也就能畅通而去。这个方子被后世誉为，调理“湿热内蕴，三焦不利”的鼻祖方子，也是“宣畅气机，清热利湿”的代表方。古方改良后的“三人汤”，食材简单，非常适合湿热之人夏季饮用，随时随地赶走湿热
《温病条辨》云：“湿温者，长夏初秋，湿中生热，即暑病之偏于湿者也。”或因素有脾湿，复感外邪所致。吴老先生认为，湿热病，“湿”与“热”共同为患，热在湿中，湿不祛则热不清，所以调理重在祛湿。于是，吴老先生发明了宣上（杏仁）、畅中（白蔻仁）、渗下（薏苡仁）三位一体的祛湿方法。
砂仁芳香化湿，为醒脾和胃良品，能增强脾胃的运化能力，让体内废水无处可藏。淡竹叶甘淡清凉，不仅能清热除烦、生津止渴，还能通利小便，协助薏苡仁排出废水。改良版的原料，会比原方药性少一些。这里多是一些药食同源的食材，非常温和，很适合湿热体质的人群夏天偶尔饮用。
岁月悠长伴夏鸣，浮华褪尽荷飘香。寒湿体质的，可以偶尔喝点陈皮水来祛除寒湿。
内容from《知闲堂》
