芋圆好吃吗?答案绝对是非常好吃哈。
芋圆已经成了港式甜品中不可少的百搭材料。
今天做了些手工芋圆,买了粉粉的芋头,和甜南瓜,本来想买些紫薯的,菜市场今天竟没有的卖。把香芋和南瓜切薄片蒸熟。大约蒸15分钟便可以了。
一定要趁热把南瓜和少量白糖和木薯粉快速混合好,然后把面团揉成团,只要能搓成条状不散便可以了,如果搓的时候会散的,另外煮些开水,取一小团已搓好的面团放去煮一会儿,混合之前的面团再揉一下便不会散了。
芋圆真是超百搭的,仙草红豆芋圆,芋圆芒果西米露,冰粉水果芋圆,每一样都是超好吃又颜值特别高的甜品。