一、我知道的碗
本周是瓶碗罐开大会主题的第三个核心活动餐桌礼仪我知道，此活动主要围绕着餐桌礼仪进行，结合前两个核心活动的进行，孩子们对碗已经有了相关的了解，譬如：碗的材质、碗的种类、碗的功能、碗的花纹及寓意等等，孩子们也就自己感兴趣的碗的某一方面进行了深入探究：
天怡：碗的材质有很多，有塑料碗、不锈钢碗、陶瓷碗、木碗、玻璃碗等，陶瓷碗和玻璃碗易碎，取放时候要小心。
沐沐：碗的功能有很多，有的碗是饭碗，有的碗是汤碗，古代的时候碗还可以用来祭祀
一鸣：碗的形状多种多样，有敞口碗，它的口沿向外展开，越接近口沿处越是宽敞；高足碗的足圈特别高。
睿泽：我认识卧足碗，卧足碗的杯底无圈足、底部向内凹的便是卧足。还有一些有盖子的碗是盖碗，盖碗多用来喝茶。
师：很多碗上有很多花纹和图案，你知道它们是什么寓意吗？
芊雅：我知道，碗上的喜鹊表示喜上眉梢，常与梅花结合。
岩潼：荷花代表着圣洁、吉祥，日子和和美美的。
乐恒：我们家的花瓶上还有故事呢，是五子登科的故事。
师：五子登科的故事你可以跟小朋友分享吗？
乐恒：燕山府有个人他有五个儿子，五个孩子都品学兼优，先后登科了。
孩子们自己讲述自己了解的碗，我也系统的跟孩子们一起宰梳理了一遍，孩子们对碗的兴趣很浓厚。
二、餐桌礼仪我知道
我们中国是礼仪之邦，一直很注重用餐礼仪，在饭、菜的食用规格上都有严格的规定。我们在餐桌吃饭的时候都要讲究哪些礼节吗？通过了解碗，激发了孩子们无限的兴趣，在此基础上我进行了引发，你在哪里见过碗？碗的功能是什么？
天怡：我在厨房里看到过碗
沐沐：餐桌上有碗，吃饭的时候我们会用碗盛汤……
师：小朋友能够准确找到碗的位置，那么餐桌上有什么礼仪呢？
明洋：和家人一起就餐的时候长辈落座我们才能再坐下来，第一口菜是长辈夹菜。
鸿源：吃饭的时候不能随便动桌子上的东西，不能敲碗敲杯子。
安南：夹菜的时候只能夹自己面前的菜，不能用筷子在整个盘子里搅动。
潞潞：盛多少，吃多少，不浪费。
……
师：小朋友都知道关于餐桌礼仪的一些小知识，除此之外如果我们到外面参加聚餐的时候在就坐的时候也有讲究。有客人的时候先请客人入座，再请长辈入座。吃饭的时候脚应放在自己座位附近，不能随便踢腿，坐姿要端正，这些都是不文明的行为。
同时我们进一步了解了筷子的使用方式，和孩子一起练习了，并在用餐环节中着重观察孩子们的用餐过程，在音乐的伴随下孩子们能够安静有序的进餐。
