韶关是广东的北大门，自然条件优美，山清水秀，人杰地灵，更是白毛茶适宜的生长地。在韶关，很多人爱喝本地的白毛茶，变成了一种习惯。那么，粤北大源白毛茶大家知道了解多少呢？今天小编就简单介绍一下
韶茶飘香，乐昌白毛茶品种介绍
韶关在仁化，乐昌等地都有种植白毛茶，其中乐昌大源，沿溪山，九峰，湖洞等地环境优美，高山峻岭，有着得天独厚的种植条件。
茶人种植的白毛茶是国家名优新农产品，品性优良，可以制作成红茶，绿茶，白茶等，目前绿茶，红茶产量比较多。
乐昌白毛茶芽叶生长繁育力强，乐昌市半山沿茶叶专业合作社也有种植白毛茶，产量高，春茶采摘一芽一叶，一芽二叶为主。
乐昌白毛茶制作出来的绿茶，白毫飘香，滋味鲜爽甘醇，回甘持久；乐昌白毛茶制作出来的红茶香甜浓郁，滋味持久。
乐昌白毛茶绿茶的加工
好的环境种植出好的茶，当然离不开制作加工这个环境，现在为了满足市场的批量需求的，大多数的茶叶都是机械加工而成的。
无论是绿茶还是红茶，都是用机器批量生产，机器比人工更好地管控住每一个环境。当然，其中也离不开茶师傅的努力。
绿茶加工需要通过鲜叶摊开，青草气消退，第二天马上杀青，用滚筒的杀青机器高温杀青；其次，放置一会后用揉茶机揉捻，解块机器解块；再次到烘干机进行第一遍烘干，其次等会第二次烘干，装入密封袋保存等待销售。
这看起来简单实际每一步都不能出错，每一个步骤都很重要，把控好才能制作出让人念念不忘，喝了还想喝的茶叶。
乐昌白毛茶的梦想
乐昌人爱喝乐昌白毛茶，但是也想把家乡的茶推广出去，给更多爱茶的人都品尝到。一款好的茶，总是想实现自己的价值，让大家都认识自己。
爱茶，独爱乐昌白毛茶，希望家乡的茶未来能够在更加广阔的天地里实现自己的价值。一款茶，一个故事，每种茶都有它的价值。爱茶，爱生活的你是否也有自己的梦想，欢迎留言分享交流。
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