从小就爱吃蛋炒饭，后来遇到扬州炒饭，就更欲罢不能了！那红黄绿紫白的颜色混搭，总能让我眼前一亮，每次都美美得掏腰包，食之！(#^.^#)
这下好了，终于自己做出来了。哈哈，虽然步骤简单，但也难掩第一次自己做扬州炒饭的激动心情。特分享如下：
1 耐心得切丁（想吃就忍受一下呗，葱头切丁时会辣点眼）
2 热锅，放油，放葱花
4 油热后迅速把放鸡蛋放入并搅散
5 放肠，菜丁儿，加点酱油，稍加搅拌
6 放米饭，翻炒至熟
原材料都在这里了
注：
一、因为忘了买火腿肠，用的家里的腊肠。最好买淀粉少的火腿肠。
二、白色的是洋葱，如果能买到紫皮洋葱最佳。
基本达到了预期效果^_^
2017.03.15
