今天我们没有像之前一样出门玩,而是在家里休息。下午我看到姥姥准备包饺子,我觉得包饺子也是一项技能,便让姥姥教我。
包饺子首先要准备食材,我们今天准备了白菜、香菇和猪肉。我用绞肉机把食材分别打碎,放在一个盆子里,再加上调料搅拌,放入冰箱冷藏。这时姥姥开始和面,把水和面按照比例混合揉成面团,搓成条再分成大小相同的小球,用擀面杖擀成饺子皮。然后我和妈妈开始包饺子,用饺子皮把馅儿包起来,一个个形状不同的饺子产生了,我包了几条“小鱼”,几个“元宝”,还有一些“太阳花”……我们边包边笑,很快就包完了所有的皮,但还剩了一点馅儿,我们用剩下的馅儿做成了肉丸。
“开始煮饺子啦!”我高兴地说。一个个饺子在水中游泳,当用浮在水面上时,它们就该出锅了。在盘子里的饺子被我们迫不及待地盛到自己的碗里,我兴奋的吃了起来,“真好吃呀,感觉比外面的都好吃,我想把它叫做爱心饺子!”
从白白的面粉到我们盘中美味的饺子,全家人坐在一起包一起吃,是多么的幸福啊!