儿子女儿正在长身体，姐夫建议我去皓月买牛尾骨 ，给孩子们补充营养。
牛尾骨买回来，长的不咋好看。用凉水泡去血水，大概用了一天的时间，晚上回来，急急忙忙进了厨房。先冲去血水，支锅上灶，烧水入姜片。冲洗的时候水已烧热，忽然想到忘了放肉了。热水下锅会影响口感。果断倒掉 ，重新起火。
冷水下锅，放姜片，洗好的牛尾骨，水烧开，撇去血水，出锅。用热水壶烧一壶热水，和牛尾骨一起放进高压锅，放少许耗油，稍许酱油，姜片适量，大蒜切片适量。没有葱，只好用蒜。放牛羊肉的档烧二十分钟。妹妹已经来厨房好几次了，对这个特殊食材充满期待。
孩爸回来了，我锅已开开，我切了写萝卜片进去，继续煮着。汤不少 表面看上去有些油。我小心翼翼的成了一碗，放在窗台上凉凉。小心翼翼的端给哥哥。一大碗，哥哥皱了皱眉，竟然全喝了进去。妹妹一碗接一碗，直到小肚子装不进去。爸爸也头一次夸我的汤好。眼看一大锅汤剩下了一个底，竟然小猫也来蹭热闹，填了几烧也变光光了。
成功！牛尾汤真是不一样。
