想吃葱油饼了，昨天就想了。

按说这个真不难，买菜的时候，随手买上一把小香葱，回来洗一洗，晾去水分，切成葱花儿。温水和一些面粉，用保鲜膜盖着醒半个小时，然后擀成一个大点的圆形薄饼，放上油、盐、小葱花儿，还可以放上一些肉沫。然后从一边卷起，成一个圆筒状，再从一头开始，盘起来，两头重叠在一起，擀成一个一个的圆饼胚。平底锅烧热，稍微抹上些油，一会儿，一张外焦里嫩，香喷喷的葱油饼就做好了。

小时候，吃上一次葱油饼，好几天都忘不了，在过去的年代，那可是地道的家庭美味呀，总盼着有烙葱油饼吃。后来，还真是隔三差五就能吃上母亲烙的葱油饼。不过，给我的印象是，葱油饼好吃，但烙起来很麻烦，母亲总说，不麻烦，快得很，搁上鏊子就是馍。

但是，这烙饼，虽说不难，还真不常做，必定还是费时间的。以前上班的时候，早上、中午的时间太紧张，想吃了，就晚上做。但是自己做的葱油饼太香， 管不住嘴，晚上做的话，一不小心就吃多了。晚上吃少，七八分饱就行，多年已经习惯了，稍微吃多一点，晚上睡觉的时候胃里就不舒服。所以，还真不常烙饼。

现在退休了，有了时间，偶尔烙饼，就中午做。早上虽然起得不晚，但是早上时间宝贵，要读书，还要锻炼，不想浪费在烙饼上。

昨天给先生说了一次，想吃葱油饼，他阻止不让做，说是烙饼太麻烦，想吃的话，超市里买点好了，可是，我总觉得买的没有自己在家做的好吃。也许是因为自己在家做的，熟了可以趁热吃的缘故。

先生不赞成做，我也就说说算了。实际上，我真不是一个喜欢做饭的人，虽然这么多年来，每天也想着法子，变着花样，甚至也会在网上看一些做菜的视频，然后学着做。这也是没法子的事，人总得吃饭吧！还得对得起自己，把自己哄高兴。像我这个年纪的人，虽然夫妻都上班，但免不了有传统的思想意识，做饭似乎就是女人的事情，所以，从成家以后，这饭一做就是二十多年。

七年前，公公跟着我们养老后，一天三顿饭，他有专门的食谱，不和我们吃一样的饭菜，饭怎么做，每顿吃什么，由老人说了算，这无形中给做饭的人增添了许多麻烦。先生为了减轻我做饭的负担，慢慢地也参与到做饭的家务中来。有时候他做，有时候我做，有时候他做老人的，我做我们俩的，女儿不在家，也就少做一个人的。两人一起动手，我总归轻松了不少。

但是，这两天特别想吃葱油饼，确实是有一段时间没有吃了。也许凡事都是如此，想要的东西，得不到的就越想要，想吃的东西，吃不到就越想吃。看起来，不满足自己一次是不行了。

于是，今天吃早饭的时候，我又对先生提起，中午要做葱油饼。先生依然不赞成，原因还是烙饼太麻烦，中午的饭他来做，我等着吃好了。虽然知道他是为我好，不想让我麻烦，但是这次我心里有了情绪，你干嘛总阻止我，你这是以你的方式对我好，不是我要的么。我今天就想吃自己烙的葱油饼，即便确实麻烦，我麻烦我快乐，况且，做自己想做的事情，有时候那点麻烦、困难，还真都不是事儿！

先生看我坚持，也乐得同意了。于是达成共识，中午饭主食葱油饼，由我负责，其它的由他来做，做什么我不挑剔，这样一顿午饭，两人都动手，团结协作，那饭菜的滋味，还不更香甜？

但是，做葱油饼，问题来了。家里只有两根又粗又长的大葱，我不想用，需要去超市买一把小香葱，没有小香葱的话，细细的绿莹莹的小葱也很好。这个一点也不难，出去买呗！老夫老妻了，妇唱夫随，结伴而行。

天气不好，阴沉沉的，一早就看到窗外风似乎很大，刮得树枝来回摇摆。果然一出单元门，一股强劲的冷风便扑面而来，伴随冷风的，还有四处飞散的小雪花。这天气，真的是任性啊，前些天，一派小阳春的景象，阳光明媚，和煦温暖，年轻人好多都已经换上了春装，这几天，仿佛一下子又回到了寒冷的冬天。

这点风雪不算什么，为了满足口腹之欲，何况超市也就二百来米的距离。不过，好久没刮过这么大的风了，去超市要出小区南门，风在后面吹着，让人不由自主地向前面跑。雪花不大，但是挺密集，在大风的吹拂下，胡乱地落在衣服、围巾上，扑到脸颊上，一股沁凉的感觉。

一进超市，整个人立刻又被温暖的气息包围了，天气不好，超市人不多。轻车熟路，来到蔬菜区，果然有水灵灵的小香葱，拿了一把，过秤，又选了一些其它食物，都不是中午要吃的。回到家，总共没有半个小时。

中午，烙了三个葱油饼，很快就做好了。趁热吃，又香又软，吃出了小时候的味道。先生做了羊肉汤，简简单单一顿午饭，吃得很开心。自己本来就是一个容易满足的人，想吃葱油饼想了两天，今天终于如愿以偿，当然开心了。