再小的一家公司,也一定要有一套经营模式,也就是用什么方法来赚钱,如果这个模式很精妙,就可以多赚钱,如果这个模式进入有壁垒,就可以赚的更长久,如果这个模式适合自身情况,赚钱就相对容易,成功率更高。很多老板就都在这上面下足了工夫,但是,却还有太多公司混淆了经营模式与点子、创意的概念,错把点子、创意,当做了创新的经营模式,结果呢?不成系统性,自然无法持久。
见到很多老板得意洋洋的讲述自己的一些创意和点子,可能这个idea非常棒,但这不是经营模式,这里不是在纠缠经营模式的定义,而是很多企业把点子当成了模式,而真正的经营模式是要具有系统性的,通过一个整体协作而产生连贯性的作用。但是点子呢,缺少这些,往往都是独立执行的,结果通常是失败的。
有这样一个案例:一家餐馆想出了一个点子,那就是让顾客为餐品定价,这个创意的确很新颖,不仅仅是一个点子,完全可以上升到经营模式的层面。但是,在最初执行的一段时间,效果很不理想——他们定位的是大众顾客,大部分食客把价格都定的非常低,比如138的菜,顾客定价10元。最后餐馆取消了这个点子。我们假设一下,如果我们真的把这个点子当做经营模式来思考,那做法就截然不同了;让顾客定价,一来尊重了顾客的意见,而来给顾客更高的自由度,会给顾客不同的体验,消费体验很好,传播起来也很有亮点,在宣传上,就着重推广这个点,寻找美食大咖来引领示范,创造“每个人都是美食家”的氛围,顾客定位上,要定位在相对高端一些,也就是那些注重面子,注重消费体验的群体,舍弃掉那些只会占便宜的大众群体,这样商品容易做出溢价;即使是这个群体,也担心有人付账太离谱,那就在菜单上给设置一个指导价,以及其他顾客平均价,通过引导与虚荣心,让顾客甚至可以付更高的价格;产品层面,因为是定位高端,食材要好,做工也要好,树立起口碑;用人上自然也是协同的——厨师专业、服务人员气质优雅,服务周到,菜让顾客满意,服务体验在让顾客满意,再有指导价,这些高端人群基本都不会给出很低的价格,除非体验真的不好。
你看,一个点子带出来的战略性思考,让创意、点子可以成为差异化经营模式,那成功率就会大大增加。经营模式的思考方式是:全盘着眼,整体协同,系统性执行。而非是一个独立的点子,单独尝试,与其他经营环节脱节,即使是再好的点子与创意也会很快死掉。
作者简介:美国Tutti Frutti中国区CEO、清华大学EMBA总裁班特聘讲师。
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