春天的味道

# 春天的味道——韭菜盒子#

最近吃的陕西菜、东北菜都没吃到韭菜盒子,不得已第一次做了个馄饨皮版的,太美味了!

韭菜洗净切碎控干水份,鸡蛋炒熟分成小碎块,加入韭菜碎中调入盐、胡椒粉、蚝油、香油、还可以加入粉丝和虾皮。

包入馄饨皮捏紧,平底煎锅放入少许油两面煎至脆黄即可出锅。

#黑芝麻汤圆#02-23-2021

自制黑芝麻桂花酒酿汤圆、烤红糖糍粑,庆祝元宵节!

南方人习惯叫汤圆,糯米粉250克,黑洋酥馅一包,温开水,酒酿,糖桂花,枸杞子

糯米粉用温开水混合成光滑面团,分成小块,注意保湿,防止结块。

#红糖糍粑

糍粑切成小块,上煎锅,糍粑双面刷油,小火煎至两面焦黄出锅,趁热撒上黄豆粉,淋上红糖液开吃。

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