去年，应该是前年起，自打认识爱琴海湾后，经常看到海琴分享的蒿粿，软糯香甜，杂酱香辣，劲道绵长。

连看了三年，春夏秋冬都能吃到蒿粿，粽子，而且还有腊肉炒笋，豆干青椒丝，蒜蓉小白菜等美食。对妹妹非常佩服，工作，带娃，教师，厨娘，兼顾的非常好，做的很优秀。

佩服之余，也确实馋涎于蒿粿软糯咸甜均可的美味佳肴，就萌生了小试一把的想法。炒菜卖相好，但能吃到，所以只是看看，艳羡一下下而已。

课下，加了海琴妹妹微信，一步步请教，一个个问题抛出，妹妹超好听的普通话一一解答。

我算是明白了，感觉成竹在胸。

来吧，来吧，我的～蒿粿～青团～

近段时间，没少在网上浏览阅读文章，视频，学习强国搜看等。

特别是对蒿草的辩识上，近乎痴迷。走到野外，看到蒿草，就要仔细查看外观，叶片，植株大小，颜色，更是要揪一颗闻闻味道。

4月3日回娘家上坟时，意外惊喜的看到了鼠曲草和蒿草。那个篷篷簇簇的新鲜劲儿，惹人喜欢。我揪一片叶子，用网上教给的法子，撕开叶片，看到筋膜，高兴了，这不就是到处想得到的蒿吗？

得。咱现在没有，那就泡豌豆，准备做豌豆馅的青团。

4月5日，清明假期最后一天，跑到郊外转转，掐了一点蒿，不知能吃不，虽然撕开叶片见到了白色的筋膜，觉得是海琴妹妹的相同蒿草。但，想想，先生也说，那草没吃过就不要吃，免得～～

那就果断放弃。

今天买了菠菜，晚上加小苏打食盐煮了绿水，用来活糯米粉和玉米淀粉4：1。

水开后，又煮了会儿，水发绿。觉得可以了，然后水倒入粉中，用筷子搅拌。

后来发现粉太软，活不成形，加干糯米粉，加干面粉，还是粘渣渣。这中间，还是一直请教着海琴妹妹老师。

弄不成了，我就随心，把软乎乎面团，放锅上蒸熟。10分钟后倒入面盆中，待自然冷却，想来会弄好的。

只是自己的一厢情愿。

糯米团仍是黏糊糊的，为了不粘手，我在案板上抹油，勉强揪上小剂子，包裹上豌豆馅。

放入蒸锅，7个，开火，准备蒸十分钟。其余的面团也包好了，案板上待蒸。

蒸好的青团，软乎乎的，用铲子铲到碟子里，特别的不容易铲到里边。

哎，果断放弃其他的再蒸，就用保鲜膜包起来先冻冰箱里了。

看着自己霍霍的糯米粉，豌豆，还有搭上的功夫，也没开心的去广场跳舞操，告诉自己，再不做了，真是应了姐姐那句话，还不如歇歇，简单做点饭吃吧！

呵呵！