今天中午先生说:“好久没有吃饺子了，咱今天晚上吃饺子吧？“儿子也兴高采烈地说:“好吧，我在学校也不常吃饺子呢。”也是，最近我们忙于中考加试训练，先生要参加大合唱训练，整天忙的不可开交，哪有时间包饺子，于是我就盘算吃韭菜馅呢还是吃芹菜馅呢？
傍晚的时候，我们买来肉、韭菜，开始做准备。先把韭菜择净洗好控水，再和面放置一边，接着开始做饺子馅。我按照平常的惯例向里边放了盐、十三香调料、香油，然后拿起瓶子开始倒生抽酱油提鲜。突然间我发现不对事，倒出的好像不是酱油，连忙收住手一看，哇，竟然倒的是醋啊，这可怎么办呀？会不会酸的吃不成呢？还有，儿子可是不太喜欢吃酸的东西，这可怎么办呢？我可是没有听说调馅放醋啊？赶紧想一个补救措施，于是我又放了些盐，又想到醋会不会影响调料的味道呢，又放了一些十三香，怕醋分解香味，又倒了一些香油，，就这样把饺子馅盘成了，至于味道如何，我心非常忐忑。就这样怀着不一样的心情包好了饺子。
饺子煮熟以后，我端上来让先生和儿子吃，然后小心翼翼地问:“饺子味道怎么样呢？”先生吃了一口说:“挺好吃的。”我想，他是不是又在哄我呢？以往我做饭不好吃的时候，他也会这样哄我。我然后扭过头问儿子:“你觉得妈包的饺子怎么样？”儿子细细品尝一下，点点头说:“嗯，不错，我觉得挺好吃。”我这才放下心来，于是夹起一个饺子，亲放在嘴里咬一下，味道挺不错的，不咸不淡，香香的，全然没有想象的涩涩的味道，我这才把饺子的秘密说出来，他们都笑着说，哪有那么多复杂的事呢？能吃就好了。
吃着饺子，我心里想，做事情不也像今天包饺子一样吗？如果出了差错就要及时想到弥补的办法，尽可能避免事态的扩大，就是有时候错已经无法挽回，那么我们也要坦然面对，因为时光不会倒流，与其纠结在以往的过错中，不如坦然地面对现实，迎接不可知的未来。
