夏之味-枇杷

夏天来了,它就像一个孩子。它高兴的时候热情似火,开心地露出火红的笑脸,炙烤着大地;难过的时候,它从不掩饰自己的心事,马上变得愁容面目,不一会儿就把眼泪噼里啪啦的泼向大地;它开心地笑,尽情地哭,笑过,哭过,闹过,它的心情更加明朗,笑容更加纯净,给人一种赏心悦目感觉。一切都已经会过去了,一切都可以重新开始,新的天地是那么地自然,是那么地清新。

夏天的热情与任性让我们一时难以接受,难以适应。但它也为我们带来了夏的福利。色彩缤纷的水果接踵而至。真是让人赞不绝口。

特别是家乡本地的水果,它们不仅新鲜,而且便宜。刚从树上摘下来,就来到了市场。

我和老公都喜欢吃水果。有时候忙碌起来,家里没有购买水果,总觉得生活缺少了一中味道。

老公尤其喜欢吃时令水果。特别是时间比较短暂的水果。就像樱桃,枇杷,它们成熟的时间都比较短暂。稍不注意,他们就过季了,每年就少了一种美味,想要再次品尝,只待来年了。他说它们是时间的馈赠,我们吃的不是水果,而是无法抓住的时光啊。

我从小生长在农村,慈爱的父母在院子里,屋前屋后种满了果树:苹果,桃子,李子,枣子,梨子。还有很多小树林里自然而然,野生野长的柿子树,猕猴桃,杏子树等等,生活在水果丰盈的乡村,我对水果没有多大的兴趣。

老公从小生长在城市,对于水果的渴望与热情,我是无法理解的。不过,我小时候没有吃过枇杷,我们那里没有。吃过野生的樱桃,没有吃过大樱桃。受老公的影响,每年春末夏初的时候我也喜欢上的这两种水果。

物以稀为贵,当水果多了起来,吃起来就有一些挑剔了。最近一周的枇杷特别好吃,它们应该是熟透了,它的皮是黄黄的,剥起来很轻松。刚上市的时候12元1斤。现在熟透了,以大小为标准,3元至5元1斤。刚开始以酸味为主,略微带着一点点甜。现在完全成熟的枇杷,甜甜的味道完全掩盖了原有的酸味,它们甜而不腻,甜得恰到好处,非常美味。

一天,儿子放学回来。酷暑难耐的他,吃着大樱桃。我让他尝一尝枇杷。儿子摇摇头,说他还是比较喜欢吃樱桃。

我笑着对他说:“此枇杷,非彼枇杷。不要错过美味哟”。说着,我剥了一个喂给他。儿子带着半信半疑的神情,试探着咬了一小口,他的脸上马上露出了甜蜜而满意的微笑。

儿子开始一个又一个地大吃了起来。他把装着大樱桃的果盘递给我,说他吃不下了。我故意问他:“你不是喜欢吃樱桃,不喜欢吃枇杷的吗?”

儿子笑着对我说:“是呀,在我的印象中,枇杷是酸酸的,樱桃是甜甜的。现在吃了枇杷,再吃樱桃,就觉得它们好像没有那么美味了。”

我们公司院子里有一颗枇杷树。每年还没有到完全成熟的季节,就被同事们瓜分了。去年的冬天特别寒冷,下来一场又一场的大雪。直到春天,还是北风呼啸。我和儿子特意观察过枇杷树,它是在寒冷的冬天开花。儿子替它们操心:“它们为什么会选择这么寒冷的冬季开花呢?蜜蜂都冬眠了,谁给它们授粉呢?”

过了几天,一个阳光灿烂的午后,我们发现它们的花朵吸引了几只胖墩墩的小蜜蜂,在它们的周围不停地“嗡嗡嗡”地鸣叫,欢天喜地飞来飞去。好像在赞叹它们的开放真是难能可贵。

无论生长在哪个季节,无论生活哪种环境,只有努力开放,待到花香怡人,自然会有人欣赏,自然会有人为它们的成长助力。

我特意在网上科普了一下枇杷的知识:

生长环境:适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年平均温度12-15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。花期10-12月,果期5-6月。

营养成分:枇杷主要含有糖类,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等,另外还含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、铁、钙、磷以及维生素A、维生素B、维生素C等。

功效:果味甘酸,供生食、蜜饯和酿酒用;叶晒干去毛,可供药用,有化痰止咳,和胃降气之效。枇杷中还含有比较丰富的β-胡萝卜素,对于保护视力和促进儿童的身体发育有着重要作用。

了解到了枇杷的生长环境、营养成分、功效之后,我就更爱枇杷了。它们经过寒冬的洗礼,迎来火热的夏季。在热烈而任性的夏季,在短暂而极端的天气里,它们终于“修成正果”。

枇杷树为我们奉献出甜美而可贵的果实。它们是夏天的味道,是时光的印记,是大自然的馈赠。

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