【王兴国营养特训班】第5期第7课7组田雪

枫糖、红糖、冰糖、蜂蜜再天然也不过就是个糖。

除此之外,还有各种形式的糖:

甘蔗汁、方糖、花蜜、粗糖、椰子糖、玉米糖浆、果皮糖浆、高果糖浆、糖粉、黄糖。

结晶果糖、麦芽糖浆、高梁饴、半乳糖、糖化麦芽、焦糖、甜菜糖、巴巴多斯糖、乙基麦芽酚、糖蜜。

各种名字,不一而足。


有的女生会比较相信红糖姜茶、蜂蜜花茶的养颜美容效果。

但喝这些糖刚好违背了咱们所说的不吃添加糖的健康原则。而且一样会飙升血糖,引起身体的血糖升高,加速糖转化成脂肪储存起来。

▪️枫糖:

很多食谱觉得枫糖洋气、高大上,枫糖是枫树内部的汁液浓缩制成的。颜色比较深,枫味比较浓,由于它比较洋气,还有不少厂家用白糖或者玉米果糖来伪造褐色的枫糖浆。

但无论如何,它还是糖。

▪️蜂蜜:

现在蜂蜜造假严重,而且即便是真的蜂蜜、土家养蜂采集的蜂蜜,也一样是糖,由于蜂蜜含有一定比例的果糖,如果非常淡的蜂蜜水,由于果糖比较吸水可以较好的维持咽喉的滋润度,但肠道对果糖的吸收有限,一次服用过多会导致轻微腹泻,也这是所谓的蜂蜜润肠这个说法最初的来源。

但无论如何,它还是糖。

▪️红糖:

红糖当中是比白糖有更多一些的铁,但是这些铁的吸收率非常低。其他矿物质的含量与正常食物来比,也少的几乎可以忽略。

所以不要红糖跟白糖比,觉得它更好,更健康。应该把眼睛所看的范围再拉大一些,跟其他食物比,它就真的很不健康了。

无论如何,它还是糖。

▪️冰糖

不要以为冰糖是天然的像水晶一样的天然结晶。冰糖只不过是白糖溶于水后再结晶的。

跟白糖无异。

抱歉,这都是糖,只不过是糖,不保健不神奇,过量变胖有风险。

如果你翻翻食品配料表,会发现各种各样的糖。少吃添加糖,好好吃正餐的主食就更好了。

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