旅居版纳的时光,因茶,发现版纳别样之美,版纳之美尽茫茫雨林深处的各大茶山,因为古茶树分布之广加之考虑路况,住宿,也只有选其代表,略窥一二,就既便是轻撩面纱,也惊艳了我生活。
前几篇中己分享三大区域些代表茶山,这篇就是最后一个茶区:
东南茶区(柔):这一茶区受金沙江,澜沧江和元江包围,大部分地区山势平缓,气候宜人,茶树生长环境良好,鲜叶嫩绿美观,内含物质丰富均匀,品饮有柔滑和流畅感,汤质鲜爽,没有特别强烈的刺激感。
在东南茶区分布着大片的古茶树群落,他们是景东,镇沅,古六大茶山(攸乐,革登,倚邦,莽枝,蛮砖,易武)以及普洱地区己形成景观的万亩茶山。
古六大茶山是云南现存典籍记载最多的地方,是茶马古道的起点,其历史的悠久,繁荣的茶市,自古就是境内澜沧江顶端辉煌的亮点。
六大茶山是普洱茶的骄傲,它存在的意义已远远超过了普洱茶本身。
北京故宫的(金瓜贡茶)以及清代皇家贵族享用的普洱茶大多来自六大茶山,其清逸柔和的品质使得“夏饮龙井,冬普洱”,在民间广为流传,而至今仍是一种时尚生活美学。
代表茶:
易武古茶:香扬水柔,滋味醇厚,刺激性较低,没有太多的苦涩味。茶气柔和,口感含蓄而不张扬,香气馥郁,高远,回味绵长。汤色金黄,明亮。入口软滑,甘润,饱满。回甘生津持久,喉韵深沉。易武古茶倍受关注的原因有二:一是清香,易武古茶的香气与采摘时间有关,春茶浓香,夏茶暗香,秋茶悠香。越嫩越香是易武古茶的典型特征。二是清甜,一般茶的甜是苦后回甘的甜,而易武古茶的甜不仅来得直接,快速,而且持久性强,没有多余口感。
倚邦:古六大茶山之一,倚邦在傣族语中被称为“唐腊”,即茶井的意思。在六大茶山中,倚邦茶山海拔最高,360平方公里的面积几乎全是高山,因纬度低海拔高,昼夜温差大,日照时间长,使得倚邦古茶牙尖细长,叶面沧桑,老嫩不匀。汤色橙黄,汁浓味厚,回甘生津较强,有古韵,香型具有从班章向易武过渡的特点。
蛮砖:位于革登,曼撒,倚邦,易武四座茶山之间,古六大茶山之一。蛮砖茶历史悠久,清代阮福《普洱茶记》记载:普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之,当年贡茶大t部分来自蛮砖。蛮砖古茶外观色泽较深,乌润,有质感,汤色橙黄,胶体丰富,味酽,香高,舌面微苦,回甘强烈。
本区名茶山还有:攸乐,革登,曼撒。茶山之美,期待再见。
萍水相逢结茶情,胡七叔一家世代茶农,祖祖辈辈的收入主要来源于茶,他们传承茶山,见证茶叶从1.5元一公斤到现在2000左右,有些家庭也因曾经茶不值太多钱砍掉一些古茶树当柴烧了。茶的销售主要销给茶厂茶商,也留一部份自销。若你想要喝到纯古树茶,就与他们联系吧!
胡七叔电话15924686315,希望我的旅行经历,会有缘人搭起茶缘,茶情!也希望更多朋友去领略古茶山之美!
住宿易武正在大规模修建,目前住宿也还可以哦,路况也非常不错,一个茶山要细细品味,最好3天左右时间。
再见美丽古茶山,希望再来时你风采依旧!
再见热情的胡七叔一家纯真至善的朋友!