#开始记日记#681 到成都见彭子渝先生,吃传统川菜

车开到五元桥的时候,发现平时常用的那个手机落在家里了。停车犹豫了一下,继续去了T3。书包里还有一个备用手机,拿出啦来登陆上了微信,一般的联系就可以解决了。现在人们很少打电话了,有事多是使用微信,不同手机可以用一个微信,这就保证了日常的联系。只是有些文件暂时用不了,不过也不是什么火烧眉毛的事情,回北京处理也来得及。

心里想着手机的事,忘记在出发层拍张照片,记录每一次出行。坐到机舱里才想起来,拍一张窗外的大飞机。

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飞机上看了几眼书就睡了,两点多醒来,吃了一碗牛肉面对付了午饭。国航的飞机餐一如既往的难吃,看一眼没有食欲,吃一口就可以怀疑人生了。可是不吃难挡肚饿,即使怀疑人生也要先吃饱肚子呀。

落地成都,春晖和志宇、志平兄弟接我去了酒店。此次成都分享会,全靠春晖和志宇志平他们张罗,我人来就行,他们都是屈浩老师的弟子,为了这件事忙乎了好几天。感谢的话就不说了,屈家军对我的恩情定是铭记于心。

歇了一会儿去吃晚饭。隐庐古法川菜的美女老板早就安排好了今天的晚餐。前几天在上海参加《橄榄画报》餐厅颁奖盛典时,孙兆国特意叮嘱我要去隐庐,于是我推掉了原有的安排来了隐庐。店家请来了彭子渝先生,彭先生又叫来自己的学生谢师傅去厨房监制菜品,专门做几个传统川菜。

今晚的菜单

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凉面作为前菜还是比较少见。味道不错,我一口吃完了。

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凉菜一共10个

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鲍鱼麻婆豆腐

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宫保扳指,就是猪大肠

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竹笙肝膏汤

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炝锅鳜鱼

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坛子肉

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鱼香虾仁

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香酥糯米鸭方

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芙蓉鸡片

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于我来讲,有些菜喜欢有些菜不喜欢,有口味习惯的关系,更有滋味是否到位的原因。拔草也好打卡也好,来过隐庐古法川菜,见识了成都川菜现状,就是不虚此行。更为难得的是听彭子渝先生说古道今讲川菜,可谓受益匪浅。

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饭后去修脚,挤出很多脓水,虽然疼,但是舒服多了。希望从此不再疼。

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