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大家好！今天来一个既健康有好做的鸡胸肉菜卷。不但，蛋白质含量高，且吸收好。果蔬纤维很好，看上去还很好看。好了，不多做评价，我们以下就是制作方法。
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首先，第一部，超市选购叶子大颗的生菜（或者卷心菜，白菜叶也可以）。鸡胸肉（按照你当天的量进行配比，假如一个人量，一块鸡胸就够了，一块大概在125g左右）。
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第二部，准备2个土豆和2个西红柿。首先，把土豆洗净去皮，切成小片，放入蒸锅，开锅后蒸5分钟即可，拿出来放到盆里或者碗里捣碎成土豆泥。其次，把西红柿切十字，放入滚烫的锅里，烫一下，把皮去掉，切小块。放入油锅里炒至番茄酱。然后，把鸡胸肉切成块，先放入滚烫的锅里烫一下嘌呤（如果嘌呤过高人群，最好做这一步），把半熟的肉放入绞肉机打碎。最后，把所有材料混合在一起。
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把整个生菜分开一片一片的，洗净。最后放入滚水里烫一下至8成熟（别太熟，太熟菜叶会烂了，那样就不容易卷在一起了）。
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生菜叶放在案板上，把搅好的馅放入菜心，卷起。最后，放入蒸锅，等水开了，蒸15分钟出锅。美味又漂亮的鸡胸肉菜卷完成了。🤠
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