今日的节气大雪，北方应该大雪纷飞，天寒地冻了吧！而广州及珠江三角一带，却依然草木葱茏，天气温暖如春，与北方的气候相差很大。
大雪节气的风俗呢？我问了一下百娘，找到了一些答案，不全面，路过的文友可以补充。
1.堆雪人与滑雪。大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。
2.腌制过年的"咸货"。俗语有云："小雪腌菜，大雪腌肉"。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制"咸货"。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
3.红枣糕或红薯汤。红枣糕选用的是"黑五类"养生粗粮为主要原料，加入了红枣泥，还有蜂蜜、核桃仁等，为冬日滋补佳品。红薯粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。冬天里再选用一些红色的食材，可以起到红红火火过新年的吉祥寓意。
俗话说：“冬令进补，春天打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”。这两句俗语道出了冬天进补的重要性。寒冷的冬季，除了保暖至关重要，适量进补、合理膳食尤其是关键，只有提高体质增加抵抗力后，才能真正安全度过冬季。
大雪养生：南北方冬补有差异，你补错了吗?
南方温补更适合
南方气候潮湿多雨，冬雨绵绵也不在少数。气温虽然下降，相对于北方，南方就温暖许多。因此，南方人冬季进补应以温补为主，如鸡、鸭、鱼类。
祛湿要养脾。南方较潮湿，饮食方面，可以多吃一些健脾利湿的食物，例如薏米、山药、莲子等。配合冬季进补，还可以吃一些姜、鸡肉、鱼等清补食物。
煲汤更美味。大雪之后正是煲起各种滋补靓汤的好时候!相较北方寒冷中粗犷的乱炖，南方的煲汤显得雅致了许多。头牌的美味靓汤有“党参黄芪炖鸡汤”、“虫草炖鸭汤”等。这些花式滋补汤多以鸡、鸭、鱼、肉为主要原料，再辅以山药、枸杞、大枣、生姜等温补配料，实为不可抗拒的滋补佳品。
北方热补更适合
北方地区冬季天寒地冻，脾胃很容易遭受寒冷的侵袭，致使阳气不足、脾功能失常。所以北方地区居民冬季需要热补，可适当增加些“肥甘厚味”的食物，包括牛肉、羊肉等。
除燥要养肺
北方的冬天，雾霾天气较多，也特别干燥。在干燥的北方生活，养好肺至关重要。饮食方面，除了大补之品外，应多吃滋阴润肺的食物，例如雪梨、蜂蜜、银耳、百合等，都具有明显的润肺功效。
大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下功夫。
