每当听到人们说，现在的孩子都像小皇帝似的，过着衣来伸手、饭来张口的日子，我就感到很惭愧。我下定决心要学习做家务，那就从学做蛋炒饭开始吧。
奶奶教我先准备好食材。我先准备一碗大米饭和两个鸡蛋，接着把鸡蛋打入碗中，用筷子快速的搅拌均匀；再准备几根小葱，把葱切成小段的葱花；最后准备半根胡萝卜、一根火腿肠和几个虾仁，分别把这些食材切成丁。切胡萝卜时，刀滑了一下，差点切到手，我的心里直打鼓。
接着先把锅烧干，锅中倒入油，倒油时，油溅出来，吓得我直往后躲。等油加热后将虾仁翻炒至变色，把胡萝卜丁和火腿丁大火翻炒一分钟，加入生抽、食盐、鸡精和胡椒粉，炒好之后装入盘中备用。然后在锅中倒入油，油热以后倒鸡蛋，用筷子快速的翻炒，炒好之后把米饭倒入锅中，翻炒至大米粒粒分明的状态，再把炒好的配菜也倒进来，大火翻炒一分钟，最后放入葱花，翻炒出葱香味就可以出锅了。闻到葱香味时，我咽了咽口水，心想“肯定好吃”。
这就是我做的美味蛋炒饭，我觉得做蛋炒饭很简单，没有想象中的那么难，我轻轻松松的就学会了做蛋炒饭。我以后还想学做清蒸鲈鱼、红烧排骨、牛肉面……
