疫情原因,今年选择了留沪过年,第一次在这边过年,没有经验,没有规划,也没有过年的氛围!
这时候回想从小到大的老家过年习俗,思乡之情无法抑制!既然不能回家,那我就来写一写老家过年的习俗,权当一解相思之苦吧!
我们的年前准备一般从腊月中旬就开始了,前边就是买衣服鞋子等!腊月19,是我们镇上的集市,购置年货正式开始!19这一天集市一定人山人海,买鸡啦,买鱼啦,买蒜苔、莲藕等能够放置一段时间的蔬菜等!
猪肉一般是不在集市买的,村里每年都会有几户邻居杀自己家养的猪,到时候去杀猪的人家买个二三十斤猪肉,家里人多的还会买猪下水,猪头等!这样既能吃到最安全、最放心的猪肉,通常价格也会比集市上的便宜一些!
腊月22、23一般会把屋子彻底打扫一下,把沙发、柜子等搬到院子里,晒晒太阳掸掸灰尘,把屋里屋外彻底清扫干净,再把东西搬回去,有时候也会趁机改变一下屋里的布局,方便合理布置一下。23晚上是北方的小年,吃饺子,吃宴席,祭拜灶王爷必是不可少的!
腊月24,又是镇上集市了,这次就是办年货最重要的一天了!蔬菜水果,瓜子花生,对联鞭炮,通通在这一天买回来!我们家离镇上近,买了一堆送回家再回来下一趟,一般三趟左右能够办好,这一天也就差不多过去了!
腊月25,26就是蒸馒头、蒸包子,蒸花馍馍的时候了,我们家一般会蒸两天,用那种大灶台蒸两层,一次能蒸五六十个,两天能蒸几百个馒头包子等!我妈妈人比较勤劳也很善良!每年总会多蒸一点分给亲戚朋友一些!包括年迈的姥姥姥爷,媳妇儿不会做的表哥家,打了一辈子光棍的舅姥爷等!
腊月28是做炸货的日子,我们那边一般会炸好几种东西!一种是把鸡肉剁成块,裹面粉油炸;把猪肉剁成碎末,炸成小肉丸子,就是比较小个儿的狮子头;把茄子切成块裹面粉鸡蛋油炸;还有鱼和辣椒盒子等。
腊月29是上坟祭祖的日子,每年会备好烟、酒、茶等,还会有炸好的鸡肉、大方肉、丸子、水果,馒头等!去坟地给爷爷奶奶摆一桌子宴席,跟他们唠唠嗑,然后放鞭炮告诉他们过年了,吃好喝好!
腊月30也就是除夕这天,可以说是最忙碌的一天了!一般我和妈妈会包好多饺子,足够一家人初一吃一整天的,爸爸和弟弟会去贴对联!前院后院,窗户上门上都要贴上喜庆的新对联!这时候过年的气氛一下子就浓烈了起来。
年三十儿的晚饭我们是如常吃的,吃完以后就开始忙碌起来,爸爸会去准备祭奠年宴的菜品,烟酒等,妈妈会折各种祭奠的纸品,我们那边成为大宝,就是当作钱烧给天地神灵的。这段时间我就是打打下手,喝茶嗑瓜子看春晚!
等到十一点多,准备的差不多了,在院里放一张大方桌,摆上准备的菜品酒水,请天地神灵来家里做客过年!“他们”大概吃个一个小时,就把宴席收了放鞭炮,烧大宝!请神仙们归位!
然后我们就回去做一桌子家里人爱吃的食物,一家子开开心心吃一顿团团圆圆的年夜饭!这一顿,只做大家最爱吃的,欢欢笑笑吃饭!这一顿饭,是我们一年的结束,也是新一年的开始,心里没有别的想法,只想一家人永远平平安安,快快乐乐!
初一早上拜年,初二去姥姥家拜年,初三到初七去姑姑家,姨妈家,舅舅家拜年,这些应该都是全国统一的了吧!一般持续到初七八,年也就算过完了,大家开始各自回归自己的岗位和工作,开始了新一年的忙碌!
回想起来,竟是准备过年的这些日子记忆最为深刻,因为这段日子是对新年的期盼,是对一年忙碌的总结,虽然辛苦却也最是快乐深刻!