今天下午翻冰箱，在制冷格发现一块大约巴掌那么大的猪肉，用塑料袋包裹着，看上去雾蒙蒙的，它是我上次买的，用水煮过，放在冰箱里的，给忘记了。
这块肉与塑料袋黏得紧紧的，摸上去有些软，但同时感觉要碎成肉渣一样，我用鼻子闻了闻，没有异样的气味。
我决定今天晚上把他吃了，我去菜市场买了一根莴笋，两个大蒜，一把蒜根，顺便在超市带了一袋大米回来。
大米倒入电饭锅里蒸好。这块肉我继续放在锅里用水煮，我剥好大蒜，切好生姜和蒜根，准备将他们与肉混合炒。
水烧开了，闻着一股腐烂的气味，清水变成了乳白色。我把肉捞起，清洗干净，然后把它放在菜板上切成一片一片的。
锅里的菜籽油烧热了，切好的肉片下锅煎炒，紧接着放入大蒜、生姜、蒜根，一并翻炒，很快肉香出来了。放入食盐，煎炒至微糊。肉的油溢出与菜籽油交融在一起。
莴笋是最后放进去的，煎炒腌了，就起锅，满满的一大碗，闻上去很香。
这时米饭也蒸好了，我盛了一碗，当我夹起一块肉，放入嘴里，一股淡淡的烂肉味，我这才非常肯定，这块肉真的变质了。
肉我没怎么吃，后来这一碗混合了肉与莴笋的菜我也没吃完，大概吃了三分之一，打算明天把它倒掉。
