几斤发芽红薯种出的甜蜜时光

六年前,为了响应公司助农的号召,我买了几十斤红薯,吃的吃送的送,最后剩下一袋红薯被遗忘在厨房角落。再想起来时,红薯上面已经冒出紫红色的嫩芽,我正要丢弃,又想到家里每年会留些红薯种,等到来年开春再培育出新秧苗种下,于是便把发芽的红薯带回了家。

没想到这个随心的决定,竟开启了一段温暖的故事。第二年秋天,妈妈在电话里欣喜地告诉我,那些我带回去的红薯种结出的红薯格外香甜。“蒸熟后剥开皮,红薯金黄金黄的,还往下滴糖水,味道也跟裹了蜜一样的甜。”她在电话那头描述着。

挂断电话,我想起第一次吃这红薯时的美好体验。把红薯放进微波炉烤熟后,剥开薄薄的外皮,金红的薯肉泛着晶莹的糖油,像裹了蜜色的琥珀。咬一口,软糯绵密的口感在舌尖化开,仿佛把秋日的阳光都嚼进了嘴里。这种红薯因原产高山,还有一个好听的名字——云雾薯。没想到带回家里种下,竟也如此美味。

而让这种红薯声名远扬的,是它晒成的红薯干。奶奶将红薯切成均匀长条,铺在竹筛里接受秋阳洗礼。不过两三日,那些红薯条便渐渐收紧了身子,如同铺在竹篾上的片片霞光。最诱人的是晒到七八成干的时候,软中带韧,牙齿陷入时能感受到微微阻力,随即是浓郁甜味在口腔漫开。等到晒得透硬时,嚼起来会有沙沙声响,像是把甘甜一层层碾碎在齿间。

路过我家门口的村民常被这诱人的美味所吸引,忍不住捏几根尝尝。王婶一边咀嚼一边感慨:“这比超市卖的还好吃!”李叔则更实际:“明年育苗时,可得给我留两百棵秧苗!”口耳相传间,连隔壁村的人都慕名而来。最初那几斤差点被丢弃的发芽红薯,就这样成了大家眼中的宝贝。

今年秋天,我抱着刚满月的女儿回老家。院子里又铺开熟悉的竹筛,奶奶坐在椅子上切红薯,阳光透过枇杷树,在她身上投下斑驳光影。这一幕让我恍惚回到童年——我也是在这样的季节里,一根根摆放奶奶切好的红薯干,还缠着她给我讲故事。

怀里的宝宝咿呀出声,打断我的回忆。妈妈接过孩子,轻捏她的小手:“等你会跑了,外婆也教你晒红薯干。”我忽然意识到,再过两三年,缠着要听故事的,就该是这小家伙了。她也会踮脚去够竹筛边的红薯干,也会在飘着薯香的晚风里,听着太奶奶用软软乡音,把金灿灿的秋天包进故事中。

夕阳西下,我们将晒好的红薯干收进屋里。这个由几斤发芽红薯开始的甜蜜循环,早已超越食物本身——它成了土地的馈赠、手艺的传承,更是将三代人紧密相连的温暖纽带。我相信,当我的孩子长大后,这片土地上还会继续生长甜蜜的故事,如同那些年复一年生生不息的红薯秧苗,在新春里孕育新的希望。

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