刚刚到了八傅岭农庄,就看见有许多人,进进出出。一个高个子的女人从窑洞路面出来,面带微笑,穿着一件很旧的布衣,卡其色的格子,头发超短,像男性的寸头,不施粉黛,五十多岁。虽然我上次来时没有见过她,但我敢肯定她就是黄姐,这里的老板。我问:你是黄姐吗?她点了点头,实话说她根本不像个老板,没有架子,朴素得如村妇。但不知道怎么回事,也许是第六感觉吧,我觉得她有一种与众不同的气质,她不漂亮,但体态轻盈,脸上有一种善良柔顺的表情,眼神里没有商人的虚伪和欲望。
她一下子就拥抱了我,我们好像一见如故,“欢迎欢迎!”我本不打算在这里吃饭,但看见她特别真诚的样子,就决定在这里吃午餐了。
她的员工领着我们进了窑洞里面,窑洞已经很旧了,里面很凉快。她给我们泡了新鲜的薄荷茶,绿叶漂浮在水面上,喝起来感觉清香凉爽,身体都通透起来,原来这水是山里的泉水,怪不得如此甘甜。
一直看见黄姐忙忙碌碌的,一边给我们介绍她的菜,都是自己地里种的 ,不上化肥,很好吃。她又从大锅里舀了几勺子骨头汤,放进砂锅里面,她切肉,洗野菜,还有两个帮工在烧火。柴火炉子点燃了,烟筒里冒着白烟,一个大笼屉里面放了许多南瓜土豆,上火开始蒸煮。
等了半个多小时,开始上菜了。此时我们早就饥肠辘辘了,两盘子野菜,非常香,然后是韭菜炒笨鸡蛋,金黄色的鸡蛋。
还有大盘子的南瓜,特别甜。随后砂锅火锅上来了,烧着木炭,冒着烟,热气腾腾的,特别有食欲。菜量太多了,根本吃不完,每一道菜都很清淡,但非常可口。黄姐又给我们赠送了清炒西葫芦,自己腌制的辣椒酱,玉米贴饼,还有一大碗自己做的西红柿酱,里面放了许多白糖,酸甜凉爽,真好喝!这种饭菜让人想去童年的时光。
人们都捂着肚子吃了许多,真是肚子饱了,眼不饱。还有苦荞面河捞,我们都吃不下了!
好久没有吃过这么好吃的饭菜了,与大饭店不同之处,在于清淡,原滋原味,油放得也不多,很有营养。
黄姐坐到我们跟前,连说抱歉,没有准备好,砂锅也裂开了。还指着哪个正在压饸络面的高个男人说,他是自己的爱人,是个文人,不会做饭 ,总被她训话,她脸上挂着笑容,可以看出他们两个是特别幸福的人。
黄姐买下了这个已经废弃的农庄,当时入股的朋友们都已经撤回了,现在只留下她一个人再坚守,因此她亏了许多钱。她自己还有鱼场,养着冷水鱼,虹鳟鱼和中华鲟,她曾经家财万贯,也曾经一贫如洗,穷的时候,连一双袜子也买不起。每次当她做得风生水起时,总是遭遇欺骗,由于太过实在真诚容易相信别人,缺少商人的奸诈。但同时每次生意都特别成功,人们喜欢她的为人品格,愿意与她合作。即使开个小农庄,她这里的回头客特别多。人们慕名而来,也有很多人愿意给她做义工。
我总感到她身上有一种脱离世俗的气质,非常沉静端庄。她根本就不像个生意人。
果不其然,当我们走进她住的窑洞时 ,看到里面供养着佛,点着长明灯。尽管窑洞很简陋,但里面很干净。她是个文化人,有工作。也是一个有信仰的人,怪不得那么善良,脸上有一种修行人的淡泊清净的感觉。
我们在窑洞休息了一会,她手下的员工一直对她赞不绝口,看来她对手下的人都特别好,员工都是发自内心的愿意工作。她没有把自己当成老板,员工们也把这里当做自己的家。
休息起来,黄姐开着她哪个旧面包车,去城里采购了,晚上还有明天,有客人要吃饭。
废弃的村庄仍然在建设中,投入也许是个无底洞,犹如精卫填海,坚持下去总要有个改变的。
那个河道里面将来要种许多荷花,过几天桃子就要成熟了。院子里的小笨鸡,都飞到了石桌上面觅食,那条大黄狗,又跟着我们跑了很远。开车穿过小河时,水花四溅。
我还会来黄姐的农庄的,它带给我是精神上的充裕,尽管这里依然很破旧,我相信它会慢慢变得有韵味的……