日本冈山大学做过研究证实，咖啡中含有的咖啡因和绿原酸具有抗氧化的作用，可以抵抗大脑的神经退行，就是咖啡可以使大脑更加活跃。
《世界外科肿瘤学杂志》也发表过一项研究，表明咖啡和茶不仅能降低患阿尔茨海默氏症（老年痴呆）的风险，还能降低脑患癌的风险。
很多科学研究都表明了，咖啡和咖啡因会让人变得聪明，对个人认知产生积极的影响，对大脑健康有颇多好处。但咖啡因对肠胃的刺激性也不小，要适量而行。
可我们认识的那些赫赫有名的大神级别的人物，很多都是咖啡的重度患者。
1、死于咖啡因中毒的第一人
巴尔扎克说：“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”
有专家统计过巴尔扎克一生大约喝了5万杯浓咖啡。为了保证写作时的清醒，他嗜浓咖啡如命，因为没有咖啡他就无法开始写作，并且不加糖不加奶，足以苦到让胃麻痹。
一壶咖啡一支笔，是巴尔扎克写作的标配。他写的《司汤达研究》这本书的封面就是一把咖啡壶，以及一句话：就是这把咖啡壶，支持我一天写16小时，最少也写12小时的文章。
他曾预言过自己：“我将死于3万杯咖啡。” 长时间的伏案写作，致使巴尔扎克的健康在40岁之后亮起红灯。因为经常预支稿费导致他一生都受到债务问题的困扰，使他又不得不长时间的伏案写作来还债。他经常每晚6点钟上床，半夜12点起床，点4根蜡烛，一口气写作12-16个小时。只有在早上7点时他会沐浴，稍作休息和接待他的债主出版商派人来取稿件。
1850年8月，新婚5个月的巴尔扎克去世，年仅51岁，死因是咖啡因中毒。
2、喝咖啡创下世界纪录的人
伏尔泰被誉为法兰西最优秀的诗人，是启蒙运动的斗士，一生为思想和言论自由而战，靠自己的文字过上了独立的生活。也是历史上著名的咖啡上瘾者，他对咖啡的热爱达到疯狂的程度。
他平均一天要喝40-50 杯咖啡，最多的一天曾喝80-90杯咖啡，创下世界上一天喝最多咖啡的纪录。而且伏尔泰是个讲究的人，他一定要用产自中国精美的瓷杯来装咖啡。
尽管他的医生曾告诫他，过量的咖啡因总有一天会害死他。但伏尔泰活到了84岁，临终前还戏称："咖啡的确是慢性毒药，药效真的很慢。"
3、极度自律的咖啡热爱者
我喜爱的小说家村上春树，过着极其规律的生活。每天4点起床，烧水煮一壶咖啡，端着咖啡走向书桌，他说，这一刻是幸福的感觉。因为从这一刻开始他进入写作状态。他会一直写4000字然后停笔，用时约5小时。
之后会跑步1小时，下午读书，听音乐或者游泳，晚上9点睡觉。30多年来这样有节制、有规律极简单的生活，让年过70岁的村上春树依然维持着一种罕见的“少年感”和旺盛的文学创造力。
写在最后：
这两天看到一则新闻，35岁的IT男小黄， 每天因早中晚三杯咖啡连续三年，导致慢性萎缩性胃炎，已经严重到中度肠化。医生告知他的胃部年龄已经有60多岁，重度萎缩。
我自己也是一个咖啡爱好者，有时促使我赶紧入睡的原因，竟然是睡醒就可以喝到美味可口的咖啡，所以每天早上叫醒我和我的味蕾的是可口的咖啡。但由于我的肠胃脆弱摄入咖啡因多了会拉肚子，喝不了黑咖啡，我会加牛奶，早上起床喝一杯，中午冥想15分钟后会喝一杯咖啡，都控制在200毫升以内，喝了咖啡才感觉自己清醒过来了。
总而言之，咖啡再好也要适量，不要贪杯噢！
我是钟灵毓秀，感谢你看到这里，感谢我们在文字里相遇。欢迎点赞和关注，一起向上生长！
