文—冷剑风 原创
由一盘豇豆角引发的思考~~
今天中午,炒的豇豆特别好吃,完全超出了我的正常水平,作为一个爱思考(闲的蛋疼)的人,我不由得思考起来,怎么会这么好吃呢?
第一,选材,哦,对,这豇豆角是干妈自己种的,没打过农药,嗯嗯,自然比菜场买的要好!加50分
第二,油和水,都跟平时一样,用的是山茶籽油和净水机的小分子水
第三,火候。我回想了一下
豇豆角洗好~开火~放油,忽然想起来大蒜头没切,于是赶紧剥皮,切。哦买噶,袖套口罩没戴,油溅到怎么办?我可是要靠这张帅脸撩妹的(别喷我(。・ω・。)ノ哈哈)
于是又赶紧把口罩戴起来,都准备妥当后,豇豆角要下锅了,此时我看锅里跟平时不太一样啦,有种很热的感觉,我想着把豇豆角呈抛物线那样抛进去,但一想到之前远距离抛青菜,一大盆最后只剩两筷子,我就舍不得了。
强忍住内心的恐惧,告诉自己,别害怕,要勇敢,你是拥有智慧的人类,你是能上厅堂能下厨房的冷大少。
自我暗示自我激励后,我检查了装备,帽子,口罩,围裙,袖套,手套,嗯嗯,万无一失了。
那就开始吧,左手拿锅盖,右手拿起豇豆往里倒,有噗嗤噗嗤的炸裂声,还好我有锅盖和保护,油没溅到我身上,提心吊胆地翻炒了几下,然后放盐,看着它们变绿了,变蔫了一点,感觉要熟了,但不应该呀,怎么这么快就熟了,我尝了一下,果然熟了,好吃!
回过神来,我忽然悟出了一个大秘密~~
原来,豇豆角要等油热了再放进去~~~[调皮][调皮][调皮]
哈哈,别扔臭鸡蛋哦!
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